岩の井について

亨保8年(1723年)、創業。
名前の由来は「岩瀬の井戸」で『岩の井』。

昭和22年、全国清酒鑑評会首席。
昭和61年、東京サミットの晩餐会での乾杯酒。

こだわり

『岩の井』の水は、房総半島の貝殻層を通った井戸水を汲み上げており、今ではほとんどの日本酒が軟水で造られているなか、カルシウムやカリウム等のミネラルを多く含む硬度12〜13の国内でも有数の硬水を使用しております。
原料米は、一部で山田錦を使用している他、その大半を千葉県産の米を使用しております。

現在の酒の造りの大半を『山廃仕込』で行っており、その超硬水仕込みによる「酸味のある辛口の味わい」が、『山廃仕込み』と相まって抜群のキレ味を持ち、輪郭のはっきりとした味わいが特徴の『房総の男酒』です。

商品紹介

清酒

古酒・熟成酒

20年秘蔵古酒

20年秘蔵古酒

「大吟醸」と「純米」をブレンドしたバランスの良い長期熟成酒です。
輝きのある黄金色で、ブレンドする事により、まろやかな甘みとふくよかさが滑らかに広がる印象。後味もバランスの良さが持続します。

商品詳細

お知らせ

2019/07/29

「メディア情報」

FM星空ステーションのラジオ番組で岩瀬酒造が紹介されます

「辰巳琢郎と秋本奈緒美の一緒に飲まない?」https://fm775.fun

「岩の井 秘蔵古酒20年」(ブリュッセル国際コンクール2018日本酒コンクール熟成古酒部門プラチナ賞受賞)
「岩の井 古代黒米 玄耀(げんよう)」(大変珍しいブラックオリーブの風味)の2種類ご紹介です。
また、長期熟成古酒と相性良くお楽しみいただける食材も同時にご案内させて頂きました。
*ブルーチーズ(シャロプシャーブルー・イギリス)
*鰻のかば焼き(ての字・西新橋)
*ラムレーズン(清流庵・奈良)
是非、お楽しみ下さい。

放送局:“FM星空ステーション”(八王子FM)77.5MHz(リスラジで全国どこからでも視聴可能!)
番組名:「辰巳琢郎と秋本奈緒美の一緒に飲まない?」https://fm775.fun
放送日:2019年8月22日(木)20:30~20:55
再放送日:2019年8月23日(金)18:00~18:25

2019/07/29

「お盆休業日のご案内」

日頃は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
さて、当社では誠に勝手ながら下記の通り夏季休業とさせて頂きます。
例年とは異なり、本年度は長期休業になりますため、何かとご迷惑をお掛け 致しますが、何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。

お盆休業期間   8月10日(土)〜8月18日(日)

*8月19日(月)より通常営業させて頂きます。
*お盆休業中にご注文頂きました商品等に付きましては8月19日(月)以降、準備が出来次第の出荷とさせて頂きますのでお願い申し上げます。

2019/07/20

「7月の試飲販売会」

第14回千葉県産酒フェア
千葉県産「千葉のビールと夏酒2019」特集

日時:7月20日(土)~21日(日)
場所:松戸観光案内所(047-703-1100) 2階
(JR松戸駅西口徒歩3分)
時間:11時~18時

今年も美味しい「千葉のビールと夏酒2019」お酒のご案内です。
皆さまのお越しをお待ちしております。
千葉県内の蔵が来所しての試飲・即売会です

詳細PDF

2019/05/24

『新商品のお知らせ』


「岩の井 令和」は、新年号制定を記念いたしまして作らせて頂きました。
香り控えめでスッキリした飲み飽きしない純米吟醸酒です。
カツオのお刺身と相性の良いお酒です 冷や~お燗酒までお楽しみいただけます。
岩の井 純米吟醸「令和」720ml 1,500円(外税)

2019/05/24

『6月の試飲販売会』

第13回千葉県産酒フェア
父の日特集「感謝を込めた美味しい贈り物」
日時:6月6日(木)~12日(水)
場所:東武百貨店船橋店B1和洋酒売場
「父の日純米大吟醸」「数量限定大吟醸」など特別販売させて頂きます。
純米吟醸「令和」「純米吟醸無濾過生原酒」「長期熟成古酒」など多数お持ちいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。

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